73 anni di amore per i Caplèt

1951-2024

Vi dico la verità: in 73  anni di storia della nostra Trattoria,
non ci è mai venuto in mente di festeggiare un compleanno.
Quest’anno invece, chissà perché… abbiamo deciso che è ora di fare festa:
perché è davvero da tanto tempo che siamo qui,
sempre con immutato amore per il nostro lavoro,
e per una volta vale la pena festeggiare.
Quindi sto per presentarvi una serata di buon cibo, di musica, e di ricordi.
Sarà fra pochissimo: mercoledi 4 settembre.
Sarà la sera giusta per assaporare aneddoti e ricordi,
e per tirare fuori dal cassetto vecchie foto in bianco e nero.
E ci vestiremo in stile anni ’50.
Questo perchè la storia della nostra Trattoria inizia proprio nel 1951,
quando nostro nonno Luigi Botti, per tutti “Luigèn”
realizza il suo sogno di diventare oste e apre una piccola osteria
con privativa e palta (tabaccheria) a Case Mezzadri.

osteria anni primi '70

Avremo un menu composto dai classici dellla nostra cucina:
la torta fritta e i salumi stagionati nella nostra cantina,
la punta ripiena alla parmigiana, la zuppa inglese…
Il tutto annaffiato dai vini preferiti dallo staff: quelli di Villa Oppi e Tenuta Oppi.
cappelletti in brodo
E naturalmente loro: i Cappelletti, o Anolini, o Galleggianti….
chiamateli come volete: i protagonisti della serata,
che non sono mai mancati in tutti questi anni.
Fatti rigorosamente a mano da Anna,
con un ripieno fatto di Parmigiano di 3 stagionature
del Caseificio Bandini, in brodo di terza.

Ci sarà anche un ospite speciale:
Manuel Comelli, con il suo fantasmagorico spettacolo di musica dal vivo.
I posti saranno pochi, e molti sono già stati presi appena pubblicata la data.

Noi non vediamo l’ora… e voi cosa aspettate a prenotare?
Chiamateci al 3292848788,
oppure
prenotate online qui:

https://trattoriadaanna.plateform.app/esperienze

 

 

 

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